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    方志明

    欧意集团总裁

    近年来,随着城镇化转型、消费升级,生活水平的提升,消费者对吸油烟机的要求越来越高。据多方市场调研发现,油烟机的风量、风压、清洁、外观、噪音、气味降低度等是消费者关注的主要因素,尤其是大吸力,已经成为买方消费诉求的主流趋势,大多品牌纷纷加入大吸力油烟机的研发和推广之中,为具体了解大吸力油烟机未来的市场格局,专访了欧意集团总裁方志明先生,希望一探究竟。

    问:随着消费升级,未来油烟机的发展趋势如何?

    方志明:中怡康数据显示,大吸力油烟机已经成为近年来增长最快的烟机品类,纵观2011--2013年,油烟机17平方米以上的大吸力细分市场规模,由零售量11.3%提升到19.18%,零售额更是由16.2%提升到27.19%,从这里可以看出,“大吸力”已经成为高端油烟机的鲜明维度,成为消费者选购油烟机的核心指标,有力的承担起油烟机高端价值的支撑点。这是因为大吸力真正触及到了消费者对于吸油烟机的根本诉求--吸尽厨房油烟,而这与中国家庭越来越注重高生活品质需求相吻合,也预示了油烟机行业未来的发展趋势。

    问:现在众多厂家为投消费者所好,混淆“大风量”和“大吸力,将行业带入风量大战的误区。大风量等于大吸力么?到底什么才是真正的大吸力油烟机?

    方志明:根据国家新的油烟机效能标准,衡量吸净率的标准主要是“拢吸、强滤、速排、节能”四个方面。大吸力是一套完整的系统化工程,“吸、虑、排、节”四者缺一并不可,消费者在选购大吸力油烟机的时候,要从这四个维度去考察烟机的整体吸烟效果。消费者理解的“吸”,认为只有风量足够大才能将油烟吸入。但人们往往忽略了“滤”,油烟机只有过滤效果好,才能保证内部不积油,长年顺畅运转,吸力不打折。此外还有很重要的“排”,油烟吸进去,油滴过滤了,如果缺乏强大的排烟能力,则很容易产生油烟串味的情况,特别是有公共烟道的楼层。国人做中餐习惯了大火猛炒,在购买吸油烟机时最关注的自然是吸力。因此消费者在购买烟机时,更应该关注与油烟吸净率相关的“大吸力”,保证吸得干净才是其最首要的功能,也是吸油烟机产品的本质需求。商家不应仅以风量大为噱头吸引消费者购买,风量也不是衡量大吸力的唯一指标,将各项指标优化“做强吸力”,才是吸油烟机比拼的焦点。消费者选购烟机时应根据这四个的功能性进行比较。

    问:在新能效标准下,欧意是如何做到吸净率与能耗的平衡?

    方志明:此次欧意电器全面打造大吸力系统,在技术面,大吸力油烟机搭载自动巡航增压技术平台,突破了传统意义上以单一指标衡量吸力的标准;在节能方面,大吸力油烟机气味降低度和油脂分离度远高于行业标准,全线主流产品达到国家最优能效标准。例如2014年重磅推出的自动巡航增压大吸力创新产品之一---D632A吸油烟机,外观上高端大气,但更主要的是具有:“拢吸、强虑、速排、节能”四大特点:拢吸--全方位立体吸烟模式,瞬间洁净;强虑---双层过滤油网,油脂在与滤网接触、碰撞过程中,油烟流体中的油脂被过滤掉,提升油脂分离度,确保油烟彻底分离;速排 ----采用238W大功率电机,256mm大直径风轮,20mm宽大扇叶,整个风柜系统排风量最高可达21立方米/分钟,同时风轮中置,涡轮曲率增大,第一时间捕捉油烟,内腔不积油;节能---采用直流变频技术,全压效率高达30%以上,耗能更少,吸油烟能耗达到国家一级能效指标,实现了真正的吸力大并节能的效果,引领行业新高度。

    问:在终端,该如何向消费者做好大吸力烟机营销?

    方志明:欧意的每一款产品都是经得住市场的考验的,例如在终端体验上,欧意产品更有说服力,通过厨电和橱柜的有机结合,给消费者创造温馨的体验环境。消费者能够通过现场实验,亲眼见证大吸力油烟机极速爆炒的吸烟效果,现场实验模拟中式烹饪菜刚下锅时油烟量瞬间加大的情况,大吸力油烟机能够做到瞬间强劲吸烟,做到没有烟雾逃逸,满足了消费者“煎炒烹炸”等各种烹饪需求,以及节能环保的诉求。

    现在消费者是80后、90后为主的消费新群体,他们对厨房的环境要求较高,追求清新和个性化的厨房空间,对产品性能有很高的要求,而欧意大吸力烟机一经面向市场时就受到了消费者的追捧和良好的反馈,特别是在五一期间,全国各大终端卖场都取得了量额的双丰收。这说明产品的设计理念和消费者的需求得到了很好的结合。

    问:欧意产品的未来突破之路如何?

    方志明:纵观我国油烟机行业30多年的发展历史,基本每隔几年就会出现一个革命性的技术,欧意10年来一直以技术创新引领行业发展,而欧意电器每一次技术的变革都会推动整个行业的技术升级,成为高端品牌的杰出代表。未来欧意要从满足消费者的需求为出发点,为消费者提供清洁健康烹饪环境的同时,也为消费者选购油烟机提供了新的标准,并引领吸油烟机行业节能环保的新趋势。

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